🔪 Faca ÁGILIS Brisket
Código: 6243
Aplicação: Indicada para cortes de brisket, fiambre e carnes em geral, oferecendo mais precisão, agilidade e desempenho em operações profissionais de cozinha e churrasco.
✅ Descrição / Resumo do Produto
A Faca ÁGILIS Brisket foi desenvolvida para atender cozinhas profissionais e operações que exigem agilidade, precisão e segurança no corte. Pertencente à Linha ÁGILIS – Food Service, conta com cabo em polipropileno virgem acrescido de elastômetro, proporcionando pegada leve, confortável e segura durante o uso contínuo.
Sua elevada retenção de fio garante cortes mais uniformes e precisos, tornando o trabalho mais eficiente e ágil no dia a dia. É uma faca especialmente apreciada por profissionais de cozinhas industriais, hotéis, restaurantes, bares, charcutarias, operações de varejo, fiambrerias e demais ambientes profissionais.
⭐ Principais Benefícios
• Ideal para corte de brisket e fiambres
• Elevada retenção de fio para maior produtividade
• Cortes mais uniformes e precisos
• Cabo ergonômico com grip confortável
• Mais segurança e agilidade no manuseio
• Proteção antimicrobiana
• Excelente desempenho para uso profissional
• Ideal para cozinhas industriais, restaurantes e operações food service
📦 Itens Inclusos
• 01 Faca ÁGILIS Brisket
📐 Especificações Técnicas
Material da lâmina:
• Aço inox 1.4116
Material do cabo:
• Polipropileno virgem e elastômetro
Acabamento da lâmina:
• Polimento fosco
• Desbaste Flat Ground
Proteção:
• Antimicrobiana
Função:
• Corte de fiambre
Uso indicado:
• Profissional / food service / industrial
Dimensões do produto:
• Comprimento da lâmina: 298 mm
• Comprimento total: 425 mm
• Espessura: 2,5 mm
• Dureza: 55/58 HRC
Cuidados:
• Cuidado ao manusear produtos cortantes e perfurantes
• Manter fora do alcance das crianças
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