PitSmoker 874 Carretinha – Defumador Profissional ArtMill
🔥 PitSmoker 874 Carretinha – ArtMill
Código: 016124
Aplicação: Defumação e preparo de carnes em grandes volumes, indicado para eventos, produções gastronômicas, operações externas e uso profissional com necessidade de mobilidade.
✅ Descrição / Resumo do Produto
O PitSmoker 874 Carretinha – ArtMill é um defumador de grande porte montado sobre carreta, desenvolvido para operações que exigem alta capacidade, controle térmico eficiente e facilidade de transporte.
Possui 08 níveis de grelha do mesmo tamanho, firebox com revestimento em manta de cerâmica, chaminé com regulador de fluxo de fumaça e diversos recursos que garantem estabilidade térmica, segurança no deslocamento e praticidade durante o uso.
⭐ Principais Benefícios
• Defumador de grande capacidade montado sobre carretinha
• Mobilidade facilitada para eventos e operações externas
• 08 níveis de grelha do mesmo tamanho, otimizando o espaço interno
• Firebox com isolamento térmico para maior estabilidade de temperatura
• Controle eficiente do fluxo de fumaça
• Bancada frontal ampla para apoio no preparo das proteínas
• Estrutura em aço carbono com pintura de alta temperatura
🔎 Características
Chaminé:
Chaminé com regulador de fluxo de fumaça, dobrável para auxiliar no transporte.
Reboque:
Carretinha com eixo em barra de torção duplo e sistema de freio.
Firebox:
Firebox com cesto de lenha removível e revestimento interno em manta de cerâmica, que contribui para a estabilidade térmica e melhor aproveitamento de lenha e carvão.
Passa Fio:
Dois sistemas de passa fio para uso de termômetros.
Puxador:
Puxador inteiriço em aço com trava, proporcionando maior segurança durante o transporte.
Portas:
Portas com sistema de trava para deslocamento do equipamento.
Grelhas:
08 níveis de grelha, todas do mesmo tamanho: 815 × 860 mm.
Grelha de apoio:
Grelha de apoio com maior área útil.
Bancada frontal:
Bancada frontal ampla, ideal para apoio e manuseio das proteínas durante o preparo.
Pintura:
Pintura PU de alta temperatura na cor verde.
Lanterna:
Lanterna em LED integrada.
Restrições / Riscos:
Cuidado ao manusear o produto após atingir altas temperaturas.
Durabilidade:
Indeterminada.
📦 Itens Inclusos
• PitSmoker 874 montado sobre carretinha
• 08 grelhas internas do mesmo tamanho
• Grelha de apoio com maior área útil
• Firebox com cesto de lenha removível
• Revestimento interno do firebox em manta de cerâmica
• Chaminé com regulador de fluxo de fumaça
• Sistemas de passa fio para termômetro
• Lanterna em LED
📐 Dimensões e Especificações Técnicas
Material: Aço carbono
Acabamento: Pintura PU de alta temperatura
Medidas do Produto (em mm)
• Comprimento: 3364 mm
• Largura: 1139 mm
• Altura: 1529 mm (com chaminé abaixada)
Dimensão das grelhas:
• 815 × 860 mm
Peso aproximado:
• 1264 kg
Carreta:
• Dimensão sob consulta
💡 Dica de Uso
✔ Posicione o PitSmoker sempre em terreno firme e nivelado, utilizando o nível que acompanha o produto
✔ O nivelamento correto evita empoçamento de gordura e garante o funcionamento adequado dos drenos
✔ Utilize os passa fios para monitorar a temperatura interna
✔ Aguarde a formação correta das brasas antes de iniciar a defumação
✔ Evite contato direto com a estrutura após o aquecimento
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